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健腦運動第一式 – 喝水
啟動腦部以便 ：
• 促進腦部的電與生化作用
• 進行有效的資訊提存
對長者的好處 ：
• 集中力
• 行動力、參與能力
• 腦和身體的協調
• 減壓，加強溝通和社交技巧
方法：
• 每隔一段短時間（15-30 分鐘）便喝一口水 。
有關喝水：
水佔體重大概 70%，骨和脂肪只有 30% - 40%，神經組織則約 90%。水是上佳的導電體和分解鹽的溶劑，而腦和脊髓是一個電流及化學系統，靠電流信息及化學信息的有效傳遞，才能完成思考、感覺、指揮運動等工作。水直接決定了神經系統能否正常操作。
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